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更新時(shí)間：2018-04-06 
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經(jīng)常會(huì)有人問(wèn)：我的這個(gè)庫(kù)到底能入多少貨啊？我有1000噸水果，需要建多大的庫(kù)存放？“我想建個(gè)冷庫(kù)，但是不知道建多大的...........，在這里教您一個(gè)非常簡(jiǎn)單的換算方式。雖然不知道面積，但是肯定對(duì)您要準(zhǔn)備放多少?lài)嵷浳镉幸粋€(gè)基本的概念。
一、怎么根據(jù)噸位換算面積？
根據(jù)噸位就可以換算出冷庫(kù)面積。高度是必需知道的另一個(gè)前提。高度以zui常規(guī)的3.5米和4.5米為前提總結(jié)以下冷庫(kù)產(chǎn)品的換算結(jié)果。
冷庫(kù)噸位=冷藏間的內(nèi)容積x容積利用系數(shù)x食品的單位重量
噸數(shù) | 3.5 (m) |
4.5 (m) | |
凍肉 |
50噸 |
90平方 |
70平方 |
凍魚(yú) |
50噸 |
76平方 |
60平方 |
鮮蛋 |
10噸 |
28平方 |
22平方 |
鮮蔬菜 |
20噸 |
63平方 |
50平方 |
鮮水果 |
50噸 |
155平方 |
120平方 |
機(jī)制冰 |
50噸 |
47平方 |
37平方 |
二、冷庫(kù)噸位計(jì)算
冷庫(kù)冷藏間的內(nèi)容積=庫(kù)內(nèi)長(zhǎng)x寬x高
冷庫(kù)的容積利用系數(shù)：
500~1000立方 =0.4
1001~2000立方 =0.5
2001~10000立方 =0.55
10001~15000立方 =0.6
三、冷庫(kù)的食品單位重量：
凍肉 = 0.4噸/立方
凍魚(yú) =0.47噸/立方
鮮果蔬 =0.23 噸/立方
機(jī)制冰 =0.25噸/立方
去骨分割肉或副產(chǎn)品 =0.6噸/立方
箱裝凍家禽 =0.55噸/立方
四、冷庫(kù)入庫(kù)量計(jì)算方法：
1、在倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)中，zui大入庫(kù)量的計(jì)算公式為：
有效內(nèi)容積 （m³）=總內(nèi)容積（m³）x 0.9
zui大入庫(kù)量（噸）=總內(nèi)容積（m³）/ 2.5m³
2、活動(dòng)冷庫(kù)實(shí)際的zui大入庫(kù)量
有效內(nèi)容積（m³）=總內(nèi)容積（m³）X0.9
zui大入庫(kù)量（噸）=總內(nèi)容積（m³）X（0.4-0.6）/2.5m³
0.4-0.6是由冷庫(kù)的大小及儲(chǔ)藏物決定的。（以下表格僅供參考）
序號(hào) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
食品類(lèi)別 | 凍肉 | 凍魚(yú) | 鮮蛋 | 鮮蔬菜 | 鮮水果 | 冰蛋 | 機(jī)制冰 |
重度kg/m3 | 400 | 470 | 260 | 230 | 230 | 600 | 750
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